mit Mangold, Tomatensoße, Emmentaler, Walnüssen, Ziegenkäse und schönem Salatteller
Korsische Fischsuppe mit Rouille, Croûtes und Gruyère
mit diversen Rohkostsalaten, Chicorée, Blattsalaten, scharfem Tomaten-Dip und Kräutersauce