mit Blattsalaten, Anchois, Thunfischmousse, Oliven, mariniertem Gemüse, in Besanteig gebackenem Schafskäse oder hausgebeiztem Lachs
Korsische Fischsuppe mit Rouille, Croûtes und Gruyère
mit gegrilltem mariniertem Gemüse, div. Blattsalaten, Tomaten, Oliven, Champignons, Melonenscheiben und in Besanteig gebackenem Schafskäse
