mit Blattsalaten, Anchois, Thunfischmousse, Oliven, mariniertem Gemüse, in Besanteig gebackenem Schafskäse oder hausgebeiztem Lachs
Französische Zwiebelsuppe mit Croûtes und Gruyère
Tomatensoße, Emmentaler, Walnüssen und Ziegenkäse