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Tageskarte

Vorspeisen:

  • Kleiner Oliventeller
    6.70 €

    mit Knoblauchbrot

  • Frischer pfälzer Spargel mariniert
    22.80 €

    mit Sauce Vinaigrette, Frischkäsekräutermousse, hausgebeizter Lachs, Blattsalaten, frischen Erdbeeren, Pinienkernen und Parmesan

Hauptspeisen:

  • Tartes flambée Canard (Flammkuchen)
    19.00 €

    mit Entenbrust, Entensauce, Ratatouille, Gemüse, Schalotten und Allgäuer Emmentaler

  • Crêpe mit frischem Spargel und Frischkäsesauce
    19.00 €

    frischer weißer und grüner Pfälzer Spargel

  • Gemüseteller
    17.10 €

    mit Kartoffelgratin, überbackenem Lauch, Grilltomate, gefülltem Champignon, Ratatouille und Kräutersauce

  • Spargelquiche mit weißem und grünem pfälzer Spargel
    19.40 €

    frischem Lachs, Emmentaler, Frischkäse, Blattsalaten, frischen Erdbeeren, Pinienkernen und Parmesan

  • Soupe de Poissons
    21.20 €

    Korsiche Fischsuppe mit Rouille, Croûtes und Gruyére

  • Lachssteak mit Kräuterbutter,
    30.00 €

    Kartoffelgratin, Ratatouille und frischem Marktgemüse oder mit Kartoffelgratin und schönem Salatteller

  • Selbstgemachte Nudeln
    16.20 €

    mit frischen Champignons und Roquefort-Sahne-Sauce

Desserts:

  • Creme Brulèe
    9.10 €
  • Rote Grütze
    9.90 €

    mit Kokos Eis

  • Mousse au chocolat
    9.90 €

    mit Orangenfilets und Sahne

  • Eismeringen
    10.40 €

    mit Vanilleeis, Rote Grütze und Sahne

  • Dessertteller
    13.30 €

    Mousse au chocolat, süßer Crêpe, Rote Grütze, Vanilleeis und Sahne

  • Poire au Beaujolais
    8.50 €

    (Birne in Rotwein) mit Walnusseis oder Zimteis

Französische Spezialitäten

  • Hors d`œuvre de Provence
    20.10 €

    mit Blattsalaten, Anchois, Thunfischmousse, Oliven, mariniertem Gemüse, in Besanteig gebackenem Schafskäse oder hausgebeiztem Lachs

  • Kartoffel-Lauch-Suppe
    7.50 €

    mit französischem Knoblauchbrot

  • Kartoffelgratin
    12.40 €
  • Überbackener Lauch
    12.40 €
  • Korsischer Schafskäse
    16.90 €

    gebacken mit Tomaten, selbstgemachtem Pesto und Oliven

  • Kleiner französischer Käseteller
    13.20 €

    Sortiment traditioneller französischer Käse

  • Großer französischer Käseteller
    21.60 €

    Sortiment traditioneller französischer Käse

  • Französischer Salamiteller
    16.30 €

    mit französischer Gebirgs- und Pfeffersalami

  • Terrine Maison
    17.40 €

    hausgemachte französische Pastete mit schöner Salatgarnitur, Cornichons und Oliven

  • Soupe de Poissons
    21.20 €

    Korsische Fischsuppe mit Rouille, Croûtes und Gruyere

  • Plat Maison
    26.50 €

    hausgemachte französische Pastete, französische Salami, luftgetrockneter französischer Schinken, diverse Käse, Cornichons und gemischtem Salat

  • **********
  • Extra 1 Stück französisches Baguette oder hausgemachtes Vollkornbrot
    1.10 €

Salate

  • Grüner Salat
    7.20 €

    div. Blattsalate

  • Tomatensalat
    8.30 €

    Tomate, Zwiebel

  • Kleiner Salat
    9.20 €

    div. Blattsalate, Gurke und Tomaten

  • Gemischter Salat
    11.10 €

    div. Blattsalate, Karottensalat, Rote-Beete, Gurke, Tomate und Mais

  • Sommer Salat mit Thunfisch
    18.70 €

    div. Blatt- und Rohkostsalate, Artischocke, Tomate, Zwiebeln, Gurke, Oliven, Mais und Ei

  • Sommer Salat mit Schafskäse
    19.30 €

    div. Blatt- und Rohkostsalate, Artischocke, Tomate, Zwiebeln, Gurke, Oliven, Mais und Ei

  • Sommer Salat mit Thunfisch und Schafskäse
    20.70 €

    div. Blatt- und Rohkostsalate, Artischocke, Tomate, Zwiebeln, Gurke, Oliven, Mais und Ei

  • Salade de chèvre chaud
    21.20 €

    div. Blatt- und Rohkostsalate, Tomate, frische Champignons, Trauben, Croûtons und auf Baguette gebackenem Ziegenkäse

  • **********
  • Alle Salate mit französchem Baguette oder hausgemachtem Vollkornbrot

Selbstgemachte Nudeln

  • mit Butter
    5.60 €
  • mit Tomatensoße und Parmesan
    10.60 €
  • mit Pesto alla Genovese
    12.40 €

    Basilikumsauce und Parmesan

  • mit frischen Champignons, Roquefort- Sahne- Sauce und Parmesan
    16.20 €
  • Extraportion Parmesan
    3.00 €

    (12 Monate gereift)

Quiches

  • Tomaten Quiche
    14.90 €

    mit frischen Tomaten, Tomatensoße, Mozzarella und Parmesan

  • Lauch Quiche
    14.40 €
  • Champignon Quiche
    16.30 €

    mit frischen Champignons, Gruyere und Frischkäse

  • Käse Quiche
    17.50 €

    mit Gruyere

  • auf Wunsch mit Speckwürfeln

Tartes Flammbées

  • Elsässer Art
    11.60 €

    mit Crème Fraiche, Zwiebeln und Speck

  • Elsässer Spezial
    14.20 €

    mit Crème Fraiche Zwiebeln, Speck und Münsterkäse

  • Italienne
    11.20 €

    mit Tomatensoße und Mozzarella

  • Italienne Salami
    16.10 €

    mit Salami, Tomatensoße, Crème Fraiche, frischen Champignons, Oliven und Allgäuer Emmentaler

  • Italienne Schinken
    16.30 €

    mit Schinken, Tomatensoße, Crème Fraiche, frischen Champignons, Oliven und Allgäuer Emmentaler

  • Italienne Schafskäse
    18.50 €

    mit korsischem Schafskäse, Tomatensoße, Crème Fraiche, frischen Champignons, Oliven und Allgäuer Emmentaler

  • Brebis
    19.20 €

    mit korsischem Schafskäse, frischem Blattspinat, Crème Fraiche,  Allgäuer Emmentaler, Tomatensoße und Sonnenblumenkernen

  • Saumon
    20.30 €

    mit hausgebeiztem Lachs, frischem Blattspinat, Crème Fraiche, Allgäuer Emmentaler und Sonnenblumenkernen

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  • Unser süßer
    12.50 €

    mit süßer Crème Fraiche, Äpfeln, Zimt und Zucker

Crepes

  • Nature
    6.20 €

    Natur pur - can you feel it

  • Fermière
    7.70 €

    mit Ei

  • Fromage
    8.30 €

    mit Emmentaler

  • Gruyere
    13.10 €

    mit Gruyere

  • Jambon
    9.10 €

    mit Schinken

  • Fromage Oeuf
    9.30 €

    mit Emmentaler und Ei

  • Jambon Oeuf
    10.60 €

    mit Schinken und Ei

  • Jambon Fromage
    11.00 €

    mit Schinken und Emmentaler

  • Champignon Fromage
    11.50 €

    mit frischen Champignon und Käse

  • Dragueur
    11.50 €

    mit Schinken, frischen Champignons und Knoblauch

  • Jambon Fromage Oeuf
    12.90 €

    mit Schinken Emmentaler und Ei

  • Chez Ossi
    13.30 €

    mit Schinken Emmentaler und Spargel

  • Guillaume
    13.20 €

    mit Schinken, frischen Champignons, Ei und Knoblauch

  • Forestier
    14.00 €

    mit frischen Champignons, und Kräuterfrischkäse

  • Artichauts
    14.40 €

    mit Artischocke und Emmentaler

  • Cuistre
    15.50 €

    mit Schinken, Emmentaler, frischen Champignons und Knoblauch

  • Poubelle
    15.90 €

    mit Schinken, frischen Champignons, Spargel, Ei und Knoblauch

  • Fan Fan
    17.30 €

    mit korsischem Schafskäse, frischen Tomaten, Oliven und Kräuter) ohne provencalische Tomatensoße *** leicht scharf

Süße Crepes

  • Suzette
    5.70 €

    mit Zucker und Butter

  • Chocolat
    6.60 €

    mit Schokoladensoße

  • Caramel
    6.20 €

    mit Caramelsoße

  • Confiture
    6.50 €

    mit selbstgemachter Erdbeer-johannisbeer Marmelade

  • Grand Marnier
    7.30 €
  • Antibes
    10.00 €

    Banane, Schoko, Grand Marnier

  • Biot
    11.20 €

    mit Ananas, Schoko, Vanilleeis, Grand Marnier

  • Griottes
    11.90 €

    Vanilleeis, heiße Kirschen und Sahne

Dessert

  • Crème Brulée
    9.10 €
  • Rote Grütze
    9.60 €

    mit Vanilleeis und Sahne

  • Mousse au chocolat
    9.90 €

    mit Orangenfilets und Sahne

  • Eismeringen
    10.40 €

    mit Vanilleeis, Roter Grütze und Sahne

  • Dessertteller
    13.30 €

    mit Mousse au chocolat, süßer Crêpe, Rote Grütze, Vanilleeis und Sahne

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  • Saisondesserts

    (siehe Tageskarte)