Durchgehend warme Küche zu unseren Öffnungszeiten

• Kleiner Oliventeller mit Knoblauchbrot
• Hors d`œuvre de Provence* mit Blattsalaten, Anchois, Thunfischmousse, Oliven, mariniertem Gemüse, in Besanteig gebackenem Schafskäse oder hausgebeiztem Lachs
• Frischer pfälzer Spargel mariniert mit Sauce Vinaigrette, Frischkäsekräutermousse, hausgebeizter Lachs, Blattsalate, frische Erdbeeren, Pinienkernen und Parmesan
• Crêpe mit frischem Blattspinat, Tomate und französischem Schafskäse
• Tartes flambée mit Mangold, Tomatensoße, Emmentaler, Walnüssen und Ziegenkäse
• Gemüseteller mit Kartoffelgratin, überbackenem Lauch, Grilltomate, gefülltem Champignon, Ratatouille und Kräutersauce
• Spargelquiche mit weißem und grünem pfälzer Spargel, frischem Lachs, Emmentaler, Frischkäse, Blattsalaten, frischen Erdbeeren, Pinienkernen und Parmesan
• Crêpe mit frischem Spargel und Frischkäsesauce (frischer weißer und grüner Pfälzer Spargel) wahlweise mit Schinken
• Soupe de Poissons Korsische Fischsuppe mit Rouille, Croûtes und Gruyère
• Lachssteak auf Safransauce mit frischem weißen und grünen pfälzer Spargel wahlweise mit selbstgemachten Nudeln oder Basmatireis

Desserts:

• Creme Brulée
• Rote Grütze mit Kokos Eis
• Eismeringen mit Vanilleeis, Roter Grütze und Sahne
• Mousse au chocolat mit Orangenfilets und Sahne
• Dessertteller mit Mousse au chocolat, süßer Crêpe, Rote Grütze,Vanilleeis und Sahne